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Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia de Alimentos

Curso de Pós-Graduação Stricto Sensu Mestrado Presencial

O Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia de Alimentos tem por objetivo formar profissionais com base científica e tecnológica, com capacidade para utilizar a pesquisa de modo a agregar valor às suas atividades profissionais. Desta forma, os projetos de pesquisa dos mestrandos e orientadores serão construídos e direcionados a partir de situações problema ou das necessidades diagnosticadas em organizações da cadeia produtiva de alimentos provenientes do ambiente profissional, podendo, desta forma buscar soluções no cotidiano da indústria alimentícia.
O curso possui parceria com a Universidade Federal de Lavras (Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos/UFLA), Universidade Federal de Uberlândia (UFU), Universidade Federal do Triângulo Mineiro (UFTM) e EMBRAPA Instrumental São Carlos, entre outros. Com este programa de associação, estaremos vislumbrando uma participação mais específica dos pesquisadores e de toda a infraestrutura técnico-científica. Portanto, espera-se que o curso contribua para a formação de profissionais demandada pelos diferentes elos da cadeia produtiva de alimentos com capacidade de identificar problemas e formular soluções e ações que visem à melhoria da alimentação da população.

Gestão do curso

Entre em contato com os responsáveis pelo gerenciamento das atividades do curso

Processo seletivo

Acesse a página de ingresso e faça a sua inscrição para o processo seletivo do curso

Matriz Curricular

Veja as disciplinas ministradas durante o curso e leia as suas respectivas ementas

Corpo docente

Conheça os professores do curso e visualize suas qualificações, acessando seus currículos

Credenciamento e recredenciamento de docentes

Acesse as informações sobre o credenciamento e o recredenciamento de docentes

Linhas de pesquisa

Confira as linhas de pesquisa oferecidas pelo curso e os projetos de pesquisa associados

Produção científica

Veja a lista de produções científicas publicadas durante este curso e suas respectivas informações

Procedimentos para defesa dissertação

Confira o procedimento para a solicitação de defesa de dissertação do curso

Normas e regulamentos

Acesse e conheça mais informações sobre normas, regulamentos e projeto pedagógico do curso

Formulários

Acesse a lista completa com os formulários úteis para o curso e baixe os arquivos

Horários de aulas

Confira os horários de cada unidade curricular do curso e seu respectivo professor

Convênios

Veja a lista de acordos e convênios entre o instituto e empresas que estão em vigor

Captação de Recursos do Programa

Acesse e saiba mais sobre a captação de recursos do programa como livros e equipamentos

Notícias

Confira nesta seção todas as notícias que foram publicadas sobre o mestrado

Links

Acesse a lista dos links úteis para os principais sites de pesquisa para o mestrado

Dissertações

Confira as dissertações elaboradas neste mestrado

Perguntas Frequentes

Leia as principais dúvidas que surgem sobre este mestrado e confira as respostas de cada pergunta

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